Giuseppe Fallacara leva estudo da Estereotomia à FAUP
Giuseppe Fallacara leciona, no Politécnico de Bari, Design Arquitectóinico e História da Estereotomia, tendo ainda sob sua alçada a direcção do curso de pós-graduação CESAR em Arqueologia e Restauro. Este arquitecto transalpino orienta ainda dissertações sobre investigações em arquitectura de pedra